ベーグル

ブレッドマシーンを使ってベーグルを作ってみました。おいしかったです！これでベーグルを買わなくてすみます。私の好きなベーグルは、ゴマベーグルです。これを半分に切ってトーストしたものにスモークサーモンのディップをつけて食べるととてもおいしいです。ディップのレシピ書いておきます。

スモークサーモンディップ

材料：クリームチーズ１箱、レモン汁一個分、スモークサーモン（3-4枚ほど、細かく刻む。好みで量を調節してください）

作り方：クリームチーズを室温に戻す（又は適当な大きさにちぎって、電子レンジで１分ほど加熱する）。ボールにクリームチーズとレモン汁を加えてよく混ぜる。そこへスモークサーモンを入れてさらに混ぜる。好みで刻んだディルやケイパーを入れても美味しいです。*量が多いと思ったら、レシピの材料を半分にして作ってください。